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HAMBRE DE SENTIDO
Pineá!“Hambre de sentido” Un ensayo sobre el vaciamiento simbólico de la alimentación actual y la necesidad de recuperar el sentido cultural y filosófico de lo que comemos.Más allá de calorías y promesas de bienestar, hemos confinado la alimentación a su dimensión física: enfermedades, estética, rendimiento. Lo corporal, invariablemente. Estos ángulos, aunque necesarios, han eclipsado una
